賞民俗 敘鄉情 話家常——2023年兩岸青年習俗交流體驗活動舉辦

2月19日，正值二十四節氣的雨水及福州傳統節日“拗九節”，鼓樓區委臺港澳辦、鼓樓區工商聯、臺盟鼓樓區工委、南街街道新時代文明實踐所在三坊七巷文儒坊共同舉辦“我們的節日”之“賞民俗、敘鄉情——2023年兩岸青年習俗交流體驗活動”，邀請部分在鼓樓就業創業和生活的臺胞家庭及臺灣青年代表參加。

活動邀請了中國烹飪大師、高級技師、福州餐飲烹飪行業協會秘書長陳偉杰及其傳承人高級烹調師陳澤睿作為交流講座主講人，為大家介紹閩菜歷史和國宴名菜佛跳墻的工藝精髓，在講座中陳偉杰大師還講述了傳統閩菜技藝在世界各地展演時的逸聞趣事，妙趣橫生，給在場嘉賓留下深刻的印象。講座的最后，大師們為兩岸青年們講述了福州傳統節日拗九節的歷史由來和拗九粥所承載的孝親文化意義。

講座之后，陳偉杰大師帶領大家實地參觀了閩菜工作室，向大家展示閩菜的食材和工藝，并現場品鑒部分閩菜和傳統小吃。

活動主辦方還向參加活動的臺胞們贈送了《二十四節氣與福州習俗》一書。

參加活動的臺胞青年紛紛表示，通過活動深入領略了閩菜的獨特魅力，感受到濃濃的鄉情，能在這樣的傳統節日中與大家一起坐下來共話家常，還有美食相伴是一件非常幸福的事。通過這次活動更加深入了解兩岸一脈相承的傳統文化，將在今后的工作、生活中一同弘揚中華優秀文化。（鼓樓區委臺港澳辦 南街街道供稿）