兩岸魚丸制作技藝傳承人同臺亮絕活

　　6月30日，以“好戲連臺 非常‘丸’美——鄉情系黃馬，獻禮二十大”為主題的兩岸沙龍暨魚丸制作技藝展示活動在連江縣黃岐鎮舉行。福州市級非遺項目連江黃岐魚丸制作技藝傳承人林禹和同為該技藝傳承人的馬祖鄉親曹常斌亮出拿手絕活，再續兩岸非遺情緣。

　　活動中，林禹和曹常斌現場“解魚”，展示了從“一條魚”變成“一粒丸”的制作過程，帶領觀眾探尋連江魚丸的“前世今生”，兩岸祖輩的智慧結晶在靈動的巧手下再次呈現。

　　這些年，黃岐與馬祖走得越來越近，已融入一日生活圈。記者采訪中發現，“融合發展”是本次活動的高頻詞。“連江成功獲評中國魚丸之鄉，黃岐魚丸制作技藝又是福州市級非遺代表性項目，如何更好傳承弘揚魚丸文化，進一步推進兩岸文化交流融合發展，是我們需要思考的問題。”林禹和曹常斌的想法不謀而合。

　　思路決定出路。活動現場，兩人帶來了最新的合作產物——魚丸商品，精美的包裝盒里一半是黃岐魚丸，一半是馬祖魚丸，外盒印著“兩岸魚丸非遺傳承人手工制作”字樣和兩岸別具一格的燈塔圖案。

　　“馬祖魚丸的根在大陸，魚丸是我們共同的財富，子子孫孫都應傳承下去、發揚光大。”曹常斌現場分享魚丸行銷經驗，他說在馬祖，魚丸是觀光產業的一個部分。“希望能盡自己的一份綿薄之力，助力連江魚丸也成為觀光旅游里重要的部分，帶動當地文旅產業發展，推動連馬旅游文化深度融合。”他說。

　　看到產品面世，激動萬分的同時，林禹和曹常斌又有了新目標。“魚丸是馬祖澳兩岸最厚重的鄉愁記憶，我們會共同努力，再去申請省級的非遺傳承人，把兩岸最正宗的魚丸制作技藝通過互動傳承下去，將連江魚丸推向世界。”林禹表示，希望未來能與兩岸更多魚丸制作手藝人交流，攜手共同發展魚丸產業，搭建越來越寬的兩岸友誼橋。

　　（記者 林文婧 通訊員 原路遙）